ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Πολιτιστικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Πολιτιστικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Δευτέρα 15 Μαρτίου 2010
Τοπία μες στη νύχτα
10:44 π.μ. | 
Αναρτήθηκε από
Fotis Bazakas
Μαύρη Κυριακή η χθεσινή!!!
Απολαύστε και βρείτε ποιες πόλεις είναι:
Απολαύστε και βρείτε ποιες πόλεις είναι:
Ετικέτες
Τετάρτη 24 Φεβρουαρίου 2010
Γερμαναράδες...
Το εξώφυλλο του γερμανικού focus
Αυτό είναι το εξώφυλλο του μήνα για το γερμανικό focus. Οι Γερμανοί ξέρουν να σχολιάζουν αρνητικά τη χώρα μας και να μας υποβιβάζουν σαν λαό, όμως να μας δώσουν τα χρήματα που μας χρωστάνε δεν ξέρουν. Το κ.....δάκτυλο ξέρετε εσείς που να το βάλετε...Αναλυτικά αυτά που μας χρωστάνε, είναι τα εξής:
1. 7,160 δις. Δολλάρια που μας επιδίκασε ... η... Διεθνής Διάσκεψη Ειρήνης των Παρισίων (1946) για τις καταστροφές που προξένησαν στην οικονομική υποδομή της χώρας μας κατά την περίοδο του Β΄Π.Πολέμου τα γερμανικά στρατεύματα
2. 3,500 δις. Δολλάρια από το δάνειο που οι κατοχικές δυνάμεις μας υποχρέωσαν να τους δώσουμε πέρα από τα έξοδα συντήρησης των κατοχικών στρατευμάτων, υπολογισμένα με ονομαστικές τιμές του ΄38 για σήμερα ξεπερνούν τα 70 δις. Δολλάρια.
3. Αρχαιολογικοί Ελληνικοί θησαυροί που κοσμούν Γερμανικά μουσεία και εκλάπησαν από Ελληνικούς αρχαιολογικούς χώρους, να επιστραφούν αμέσως.
4. Αποζημιώσεις θυμάτων σε 100 ολοκαυτώματα πόλεων και χωριών άμαχου πληθυσμού.
Από το 1990 20 χρόνια τώρα ξέχασαν οι φίλοι μας οι Γερμανοί όλα τα χρέη τους απέναντι στον Ελληνικό λαό. Είναι καιρός όμως να επιδιώξουμε να τα πάρουμε πίσω όλα γιατί και η υπομονή έχει τα όριά της.
1. 7,160 δις. Δολλάρια που μας επιδίκασε ... η... Διεθνής Διάσκεψη Ειρήνης των Παρισίων (1946) για τις καταστροφές που προξένησαν στην οικονομική υποδομή της χώρας μας κατά την περίοδο του Β΄Π.Πολέμου τα γερμανικά στρατεύματα
2. 3,500 δις. Δολλάρια από το δάνειο που οι κατοχικές δυνάμεις μας υποχρέωσαν να τους δώσουμε πέρα από τα έξοδα συντήρησης των κατοχικών στρατευμάτων, υπολογισμένα με ονομαστικές τιμές του ΄38 για σήμερα ξεπερνούν τα 70 δις. Δολλάρια.
3. Αρχαιολογικοί Ελληνικοί θησαυροί που κοσμούν Γερμανικά μουσεία και εκλάπησαν από Ελληνικούς αρχαιολογικούς χώρους, να επιστραφούν αμέσως.
4. Αποζημιώσεις θυμάτων σε 100 ολοκαυτώματα πόλεων και χωριών άμαχου πληθυσμού.
Από το 1990 20 χρόνια τώρα ξέχασαν οι φίλοι μας οι Γερμανοί όλα τα χρέη τους απέναντι στον Ελληνικό λαό. Είναι καιρός όμως να επιδιώξουμε να τα πάρουμε πίσω όλα γιατί και η υπομονή έχει τα όριά της.
Τρίτη 2 Φεβρουαρίου 2010
ΦΛΕΒΑΡΗΣ
Τι θα λέγατε να φρεσκάρουμε λίγο τη μνήμη μας με μια αναφορά σε αυτόν τον ενδιαφέροντα και τρελούτσικο μήνα:
``````````Φ Ε Β Ρ Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ``````````````
Το όνομα του (κοινώς Φλεβάρης) προέρχεται από τη λατινική λέξη februare (=εξαγνίζω), που σημαίνει καθαρτήρια γιορτή, γιατί κατά την διάρκεια του γίνονταν στη Ρώμη γιορτές θρησκευτικού καθαρμού και εξαγνισμού. Επίσης λέγεται Φλιάρης, Κουτσουφλέβαρος ή Κουτσός, Κούντουρος ή Κούτσουρος (δηλ. με κομμένη την ουρά, Πόντος), Κουτσούκης ή Μικρός (Κύπρος) και Κλαδευτής. Από το 46 π.Χ. οπότε καθιερώθηκε το Ιουλιανό ημερολόγιο, οι ημέρες του μήνα αυτού, από 30 περιορίστηκαν σε 29, ενώ κατά την εποχή του Αυγούστου μειώθηκαν κατά μια ακόμη ημέρα, η οποία προστέθηκε στο μήνα Αύγουστο, για να τιμηθεί ο αυτοκράτορας. Για να συντονιστεί το ημερολόγιο των 365 ημερών προς το ηλιακό έτος, καθιερώθηκε η αύξηση των ημερών του Φεβρουαρίου κατά μια, κάθε 4 χρόνια. Τότε λέμε πως η χρονιά είναι δίσεκτη. Το δίσεκτο έτος, θεωρείται από το λαό μας κακότυχο, γι' αυτό δεν πρέπει να φυτεύουν αμπέλια οι γεωργοί ούτε να γίνονται γάμοι ούτε να χτίζονται σπίτια.
ΕΡΓΑΣΙΕΣ: Φυτεύουν πατάτες- Προετοιμάζουν τα χωράφια για να σπείρουν ανοιξιάτικα σιτηρά & ενισχύουν τα φθινοπωρινά, λιπαίνοντάς τα-Κλαδεύουν αμπέλια & δέντρα.-Καθαρισμός μαντριών-Συντήρηση κοπριάς σε λάκκους.-Σβάρνισμα χωραφιών.
ΕΘΙΜΑ-ΠΡΟΛΗΨΕΙΣ:
ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΕΙΣ. Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο της αποκριάς.
ΜΠΟΥΛΕΣ & ΓΕΝΙΤΣΑΡΟΙ (Νάουσα): Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία της τοπικής παράδοσης και των ηρωικών αγώνων-
ΓΕΡΟΙ & ΚΟΡΕΛΕΣ (Σκύρος). Τοπικός μύθος ο οποίος λέει: Ήταν κάποτε ένας γέρος με τη γριά του κι είχαν πολλά κατσίκια. Όμως μια νύχτα του χειμώνα έπεσε στο βουνό χιόνι κι άγρια παγωνιά κι όλα τα κατσίκια ψόφησαν. Στην απελπισία τους οι βοσκοί ζώστηκαν τα κουδούνια των νεκρών ζώων και ροβόλησαν τις δύσβατες πλαγιές του βουνού μέχρι τη Χώρα. Με το κτύπο των κουδουνιών έφεραν στους χωριανούς τους το μήνυμα της καταστροφής. Από τότε κρατούν το έθιμο.
«ΜΠΑΜΠΟΥΓΕΡΑ» (Δράμα): Στην Καλή Βρύση πρωταγωνιστούν τα "Μπαμπούγερα", άντρες μεταμφιεσμένοι ζωόμορφα, ζωσμένοι βαριά κουδούνια. Με το πέρας της τελετής του αγιασμού τα Μπαμπούγερα έχουν ήδη συγκεντρωθεί έξω από την εκκλησία και με την εντυπωσιακή και θορυβώδη παρουσία τους κυριαρχούν σ' όλο το χωριό την ημέρα των Θεοφανίων και τις δύο επόμενες (6-8 Ιανουαρίου).
ΚΑΛΟΓΕΡΟΣ (=Καλός γέρος). Θρακικό δρώμενο (στη Βιζύη) τη Δευτέρα της Tυρινής.
ΟΙ «ΦΑΝΟΙ ΤΗΣ ΚΟΖΑΝΗΣ». Ένα διονυσιακό έθιμο, που αναβιώνει την Αποκριά στην Κοζάνη είναι ο Φανός.
ΧΑΣΚΑΣ ή ΧΑΣΚΑΡΗΣ ή ΧΑΨΑΡΟΣ ή ΧΑΨΑΛΟΣ (Πανελλήνιο). Το πιο διασκεδαστικό έθιμο. Ένα παιχνίδι με αβγό καθαρισμένο, σπανιότερα ακαθάριστο.
ΑΛΕΥΡΟΜΟΥΤΖΟΥΡΩΜΑΤΑ (Γαλαξίδι). Στο Γαλαξίδι την Καθαρά Δευτέρα δεν παίζουν με σερπαντίνες και χαρτοπόλεμο, αλλά παίζουν "αλευροπόλεμο" με βασικό υλικό το αλεύρι.
ΜΠΟΥΡΑΝΙ (Τίρναβος). Διονυσιακό έθιμο. Μια αλάδωτη χορτόσουπα που ετοιμάζεται και μοιράζεται με τη συνοδεία άσεμνων τραγουδιών και τολμηρών χειρονομιών.
ΒΛΑΧΙΚΟΣ ΓΑΜΟΣ (Θήβα). Η Θήβα φημίζεται για την αναπαράσταση του Βλάχικου Γάμου, κάθε Καθαρή Δευτέρα. Είναι ένα έθιμο που φθάνει στις ημέρες μας από το 1830 περίπου, μετά την απελευθέρωση των ορεινών περιοχών. Οι Βλάχοι, δηλ. οι τσοπάνηδες από την Μακεδονία, την Ήπειρο, Θεσσαλία και Ρούμελη, εγκατέλειψαν τότε την άγονη γη τους και βρήκαν γόνιμο έδαφος νοτιότερα. Το έθιμο αφομοιώθηκε και διατηρήθηκε μόνο στην Θήβα, την πατρίδα του Διονύσου. Πιστεύεται ότι ο Βλάχικος γάμος είναι κατάλοιπο Διονυσιακής Παράδοσης, (Πομπή, Πυρρίχιος χορός, Βακχευόμενος Σάτυρος ) στους βλάχους της Πίνδου.
ΤΟΥ ΚΟΥΤΡΟΥΛΗ Ο ΓΑΜΟΣ (Μεθώνη). Ανάμνηση πραγματικού γάμου, που έγινε στην πόλη αυτή πριν από αιώνες..
Η ΜΟΝΟΗΜΕΡΗ ΚΛΩΣΤΗ (Βάρος Λήμνου). Γύρω στα 1916, μια ξαφνική αρρώστια έπληξε το Βάρος. Την αποκάλεσαν πανούκλα και θέριζε πραγματικά.«ΜΠΡΑΜΔΕΣ» ή «ΟΙ ΚΑΛΕΣ» (Σκόπελος). Οι πιο αριστοκρατικές μεταμφιέσεις του νησιού. Φορούν τοπικές ενδυμασίες (φουστανέλες, βράκες, τουαλέτες εποχής…) και πολλά εξαρτήματα. Γυρίζουν από γειτονιά σε γειτονιά και τραγουδούν το επικό τραγούδι της «Βλάχας».
ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ-ΓΙΟΡΤΕΣ-ΣΥΜΟΓΙΟΡΤΑ1)Ο Άγιος Τρύφων (1/2). Προστατεύει τα αμπέλια & τους αγρούς από τα τρωκτικά2) Η Παναγία η Υπαπαντή (2/2). Προστατεύει μυλωνάδες & αγρότες. Λένε στην ΑΙΤΩΛΙΑ: Ό,τι καιρό κάνει της Υπαπαντής, τέτοιο καιρό θα κάνει τις επόμενες 40 μέρες.3) Ο Άγιος Συμεών (3/2). Οι έγκυες την ημέρα αυτή δε δούλευαν για μη σημαδευτούν τα παιδιά στην κοιλιά τους.
ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ. Είναι η Πέμπτη της Κρεατινής, που κάθε σπίτι ήθελε να «τσικνώσει τη γωνιά του», να ψήσει δηλαδή κρέας και η τσίκνα να απλωθεί ολόγυρα. Σήμερα, βέβαια, είναι απλά μία ακόμη ευκαιρία για διασκέδαση.
ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ:«Του Φλεβάρη είπαν να βρέξει και λησμόνησε να πάψει»
«Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει. Μα αν τύχει και θυμώσει, μες το χιόνι θα σε χώσει»
«Φλεβάρης, κουτσοφλέβαρος και του τσαπιού ο μήνας»
«Ο Φλεβάρης με νερό, κουτσός μπαίνει στο χορό».
``````````Φ Ε Β Ρ Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ``````````````
Το όνομα του (κοινώς Φλεβάρης) προέρχεται από τη λατινική λέξη februare (=εξαγνίζω), που σημαίνει καθαρτήρια γιορτή, γιατί κατά την διάρκεια του γίνονταν στη Ρώμη γιορτές θρησκευτικού καθαρμού και εξαγνισμού. Επίσης λέγεται Φλιάρης, Κουτσουφλέβαρος ή Κουτσός, Κούντουρος ή Κούτσουρος (δηλ. με κομμένη την ουρά, Πόντος), Κουτσούκης ή Μικρός (Κύπρος) και Κλαδευτής. Από το 46 π.Χ. οπότε καθιερώθηκε το Ιουλιανό ημερολόγιο, οι ημέρες του μήνα αυτού, από 30 περιορίστηκαν σε 29, ενώ κατά την εποχή του Αυγούστου μειώθηκαν κατά μια ακόμη ημέρα, η οποία προστέθηκε στο μήνα Αύγουστο, για να τιμηθεί ο αυτοκράτορας. Για να συντονιστεί το ημερολόγιο των 365 ημερών προς το ηλιακό έτος, καθιερώθηκε η αύξηση των ημερών του Φεβρουαρίου κατά μια, κάθε 4 χρόνια. Τότε λέμε πως η χρονιά είναι δίσεκτη. Το δίσεκτο έτος, θεωρείται από το λαό μας κακότυχο, γι' αυτό δεν πρέπει να φυτεύουν αμπέλια οι γεωργοί ούτε να γίνονται γάμοι ούτε να χτίζονται σπίτια.
ΕΡΓΑΣΙΕΣ: Φυτεύουν πατάτες- Προετοιμάζουν τα χωράφια για να σπείρουν ανοιξιάτικα σιτηρά & ενισχύουν τα φθινοπωρινά, λιπαίνοντάς τα-Κλαδεύουν αμπέλια & δέντρα.-Καθαρισμός μαντριών-Συντήρηση κοπριάς σε λάκκους.-Σβάρνισμα χωραφιών.
ΕΘΙΜΑ-ΠΡΟΛΗΨΕΙΣ:
ΜΕΤΑΜΦΙΕΣΕΙΣ. Το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο της αποκριάς.
ΜΠΟΥΛΕΣ & ΓΕΝΙΤΣΑΡΟΙ (Νάουσα): Ένα έθιμο με βαθιές ρίζες, που στο πέρασμα της μακραίωνης ιστορίας του ενσωμάτωσε στοιχεία της τοπικής παράδοσης και των ηρωικών αγώνων-
ΓΕΡΟΙ & ΚΟΡΕΛΕΣ (Σκύρος). Τοπικός μύθος ο οποίος λέει: Ήταν κάποτε ένας γέρος με τη γριά του κι είχαν πολλά κατσίκια. Όμως μια νύχτα του χειμώνα έπεσε στο βουνό χιόνι κι άγρια παγωνιά κι όλα τα κατσίκια ψόφησαν. Στην απελπισία τους οι βοσκοί ζώστηκαν τα κουδούνια των νεκρών ζώων και ροβόλησαν τις δύσβατες πλαγιές του βουνού μέχρι τη Χώρα. Με το κτύπο των κουδουνιών έφεραν στους χωριανούς τους το μήνυμα της καταστροφής. Από τότε κρατούν το έθιμο.
«ΜΠΑΜΠΟΥΓΕΡΑ» (Δράμα): Στην Καλή Βρύση πρωταγωνιστούν τα "Μπαμπούγερα", άντρες μεταμφιεσμένοι ζωόμορφα, ζωσμένοι βαριά κουδούνια. Με το πέρας της τελετής του αγιασμού τα Μπαμπούγερα έχουν ήδη συγκεντρωθεί έξω από την εκκλησία και με την εντυπωσιακή και θορυβώδη παρουσία τους κυριαρχούν σ' όλο το χωριό την ημέρα των Θεοφανίων και τις δύο επόμενες (6-8 Ιανουαρίου).
ΚΑΛΟΓΕΡΟΣ (=Καλός γέρος). Θρακικό δρώμενο (στη Βιζύη) τη Δευτέρα της Tυρινής.
ΟΙ «ΦΑΝΟΙ ΤΗΣ ΚΟΖΑΝΗΣ». Ένα διονυσιακό έθιμο, που αναβιώνει την Αποκριά στην Κοζάνη είναι ο Φανός.
ΧΑΣΚΑΣ ή ΧΑΣΚΑΡΗΣ ή ΧΑΨΑΡΟΣ ή ΧΑΨΑΛΟΣ (Πανελλήνιο). Το πιο διασκεδαστικό έθιμο. Ένα παιχνίδι με αβγό καθαρισμένο, σπανιότερα ακαθάριστο.
ΑΛΕΥΡΟΜΟΥΤΖΟΥΡΩΜΑΤΑ (Γαλαξίδι). Στο Γαλαξίδι την Καθαρά Δευτέρα δεν παίζουν με σερπαντίνες και χαρτοπόλεμο, αλλά παίζουν "αλευροπόλεμο" με βασικό υλικό το αλεύρι.
ΜΠΟΥΡΑΝΙ (Τίρναβος). Διονυσιακό έθιμο. Μια αλάδωτη χορτόσουπα που ετοιμάζεται και μοιράζεται με τη συνοδεία άσεμνων τραγουδιών και τολμηρών χειρονομιών.
ΒΛΑΧΙΚΟΣ ΓΑΜΟΣ (Θήβα). Η Θήβα φημίζεται για την αναπαράσταση του Βλάχικου Γάμου, κάθε Καθαρή Δευτέρα. Είναι ένα έθιμο που φθάνει στις ημέρες μας από το 1830 περίπου, μετά την απελευθέρωση των ορεινών περιοχών. Οι Βλάχοι, δηλ. οι τσοπάνηδες από την Μακεδονία, την Ήπειρο, Θεσσαλία και Ρούμελη, εγκατέλειψαν τότε την άγονη γη τους και βρήκαν γόνιμο έδαφος νοτιότερα. Το έθιμο αφομοιώθηκε και διατηρήθηκε μόνο στην Θήβα, την πατρίδα του Διονύσου. Πιστεύεται ότι ο Βλάχικος γάμος είναι κατάλοιπο Διονυσιακής Παράδοσης, (Πομπή, Πυρρίχιος χορός, Βακχευόμενος Σάτυρος ) στους βλάχους της Πίνδου.
ΤΟΥ ΚΟΥΤΡΟΥΛΗ Ο ΓΑΜΟΣ (Μεθώνη). Ανάμνηση πραγματικού γάμου, που έγινε στην πόλη αυτή πριν από αιώνες..
Η ΜΟΝΟΗΜΕΡΗ ΚΛΩΣΤΗ (Βάρος Λήμνου). Γύρω στα 1916, μια ξαφνική αρρώστια έπληξε το Βάρος. Την αποκάλεσαν πανούκλα και θέριζε πραγματικά.«ΜΠΡΑΜΔΕΣ» ή «ΟΙ ΚΑΛΕΣ» (Σκόπελος). Οι πιο αριστοκρατικές μεταμφιέσεις του νησιού. Φορούν τοπικές ενδυμασίες (φουστανέλες, βράκες, τουαλέτες εποχής…) και πολλά εξαρτήματα. Γυρίζουν από γειτονιά σε γειτονιά και τραγουδούν το επικό τραγούδι της «Βλάχας».
ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ-ΓΙΟΡΤΕΣ-ΣΥΜΟΓΙΟΡΤΑ1)Ο Άγιος Τρύφων (1/2). Προστατεύει τα αμπέλια & τους αγρούς από τα τρωκτικά2) Η Παναγία η Υπαπαντή (2/2). Προστατεύει μυλωνάδες & αγρότες. Λένε στην ΑΙΤΩΛΙΑ: Ό,τι καιρό κάνει της Υπαπαντής, τέτοιο καιρό θα κάνει τις επόμενες 40 μέρες.3) Ο Άγιος Συμεών (3/2). Οι έγκυες την ημέρα αυτή δε δούλευαν για μη σημαδευτούν τα παιδιά στην κοιλιά τους.
ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ. Είναι η Πέμπτη της Κρεατινής, που κάθε σπίτι ήθελε να «τσικνώσει τη γωνιά του», να ψήσει δηλαδή κρέας και η τσίκνα να απλωθεί ολόγυρα. Σήμερα, βέβαια, είναι απλά μία ακόμη ευκαιρία για διασκέδαση.
ΠΑΡΟΙΜΙΕΣ:«Του Φλεβάρη είπαν να βρέξει και λησμόνησε να πάψει»
«Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, καλοκαίρι θα μυρίσει. Μα αν τύχει και θυμώσει, μες το χιόνι θα σε χώσει»
«Φλεβάρης, κουτσοφλέβαρος και του τσαπιού ο μήνας»
«Ο Φλεβάρης με νερό, κουτσός μπαίνει στο χορό».
ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΩΣΑΡΙΑ ΣΤΑ ΓΡΕΒΕΝΑ
ΑΝΑΚΑΤΩΣΑΡΙΑ 2010
10 ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ
http://www.anakatosaria.gr
Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2009
Γουρνοχαρά στου ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΗ
Ένα από τα σημαντικότερα χριστουγεννιάτικα έθιμα των Γρεβενών είναι το σφάξιμο του γουρουνιού και η παραδοσιακή γουρνοχαρά. Η προετοιμασία για το σφάξιμο του γουρουνιού γινόταν με εξαιρετική φροντίδα, ενώ επακολουθούσε γλέντι μέχρι τα ξημερώματα, για να επαναληφθεί η ίδια διαδικασία την επόμενη και τη μεθεπόμενη μέρα.
Η γουρνοχαρά καθιερώθηκε από την οικογένεια Παναγιώτη Αποστολίδη σαν το "γεγονός" των Γρεβενών. Η παραδοσιακή αυτή συνήθεια συγκέντρωσε τα "μισά" Γρεβενά. Ο κόσμος απόλαυσε τσιγαρίδες, παϊδάκια, μπριζόλες, σουβλιμάδα, ντόπιο κρασί και φυσικά στο τέλος χειροποίητα γλυκά.
Η γουρνοχαρά καθιερώθηκε από την οικογένεια Παναγιώτη Αποστολίδη σαν το "γεγονός" των Γρεβενών. Η παραδοσιακή αυτή συνήθεια συγκέντρωσε τα "μισά" Γρεβενά. Ο κόσμος απόλαυσε τσιγαρίδες, παϊδάκια, μπριζόλες, σουβλιμάδα, ντόπιο κρασί και φυσικά στο τέλος χειροποίητα γλυκά.
΄Ολα στο εορταστικό πνεύμα των ημερών ήταν τέλεια.
Φυσικά τον τόνο έδινε η ορχήστρα με δημοτική, ποντιακή και λαϊκή μουσική. Το γλέντι κράτησε μέχρι αργά το βράδυ.
Χρόνια πολλά σε όλους και καλές γιορτές να περάσουμε....
Τρία γουρούνια ετοιμάστηκαν για τη μεγάλη γιορτή
Η προετοιμασία τεμαχισμού έγινε από τον ειδικό
Το βαρέλι με το κρασί άδειασε στο τέλος
Τα κάρβουνα ετοιμάστηκαν
΄Αρχισαν να γίνονται οι τσιγαρίδες. Εφτά καζάνια δεν ήταν αρκετά.
Τα παϊδάκια μπήκαν στο χορό
Και η σουβλιμάδα στο προσκήνιο
Οι μάστορες της τσιγαρίδας
Μπίλυ ο ψητάς
Δεν παιζόταν ο Κόραβος
΄Αξιος ο Ηρακλής και έλεγχος απ' τον Πρόεδρο
aerata.gr
΄Αρχισε τη μοιρασιά ο οικοδεσπότης
Ο γνωστός Πυρσάκιας Τακούλης
Στη συζήτησε τό'ριξε ο Δήμαρχος
Πού' ναι τα χρόνια, ωραία χρόνια...
Ανάλυση της παράδοσης απ' τον Μπαρμπα-Στέργιο
Το μουχαμπέτι πέφτει σύννεφο
΄Αρχισε το φαγοπότι
Ο κόσμος μοιρασμένος...
΄Εγινε πραγματικά χαμός
Η νεολαία έδωσε βροντερό παρών
Τον τόνο έδινε η πάρα πολύ καλή ορχήστρα
Αν πέταγες πέτρα, Πρόεδρο θα χτυπούσες
Δεν άργησε να ξεκινήσει ο χορός
Και μόλις εμφανίστηκε ο Καραμπίνας, έγινε χαμός
Ο χορός συνεχίστηκε, ως αργά το βράδυ
Μόνο τα κάστανα απέμειναν
Αποκάμαμε, βρε παιδιά. Δεν αντέχουμε άλλο
΄Αντε και του χρόνου!!!!
Φώτης Μπαζάκας
Φώτης Μπαζάκας
Στον αστερισμό της τσιγαρίδας
Το κόψιμο του γουρουνιού και η παρασκευή της τσιαγαρίδας, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσής μας.
Λόλας σημαίνει γρηγοράδα, τέχνη, δύναμη και στη συνέχεια .... πολύ γέλιο...
Η προετοιμασία άρχισε...
Ρωτήστε αυτούς που δοκίμασαν...
Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2009
Χοιρινό κρέας - Γιατί να το επιλέξετε....
Επειδή τα Χριστούγεννα πλησιάζουν.
Επειδή οι τσιγαρίδες αποτελούν μέρος της παράδοσής μας.
Απολαύστε γνήσιο βιολογικό χοιρινό κρέας και παραδοσιακά λουκάνικα αρίστης ποιότητας.
Δείτε τους 11 λόγους γιατί να επιλέξετε χοιρινό κρέας
Επειδή οι τσιγαρίδες αποτελούν μέρος της παράδοσής μας.
Απολαύστε γνήσιο βιολογικό χοιρινό κρέας και παραδοσιακά λουκάνικα αρίστης ποιότητας.
Δείτε τους 11 λόγους γιατί να επιλέξετε χοιρινό κρέας
1. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για την σύνθεση πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας.
2. Είναι πηγή βιταμινών Α και Β. Σε υψηλές αναλογίες D, Ε και K, ενώ ακόμη περιέχει σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο.
3. Έχει μικρά ποσοστά χοληστερίνης, το περισσότερο λίπος βρίσκεται περιφερειακά του κρέατος (ορατό) οπού εύκολα αφαιρείται και υπάρχον κάποια κομμάτια όπως το ψαρονέφρι το οποίο έχει περίπου 6% λίπος (δηλαδή ίσως λιγότερο από το μπούτι του κοτόπουλου) ή το 'μάτι' της μπριζόλας όπου μπορεί να περιέχει και 4% λίπος (στα 300gr e 12 gr λίπος).
4. Τα συστατικά του αφομοιώνονται από τον ανθρώπινο οργανισμό κατά 80%.
5. Οι πρωτεΐνες του πέπτονται κατά 94-97%, ενώ οι φυτικής προέλευσης, κατά 78-88%.
6. Προσφέρει υψηλό βαθμό κορεσμού και υψηλά ποσά ενέργειας (αναλόγως της λιπαρότητας αυτού) με λίγα λόγια χορταίνουμε πιο εύκολα.
7. Περιέχει λίπος με περισσότερα ακόρεστα λιπαρά οξέα από ότι το βοδινό, ενώ παράλληλα δεν έχει κορεσμένα. ( κορεσμένα λιπαρά οξέα = στεατικό οξύ = βλάβες στα αγγεία)
8. Έχει μικρότερα ποσοστά χοληστερόλης από ότι το βοδινό.
9. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία γεύσεων
10. Βοηθά στην αποφυγή βλαβών των αγγείων, μη έχοντας κορεσμένα λιπαρά οξέα άρα και στεατικό οξύ (συντελεί στις βλάβες των αγγείων)
11. Η κακή φήμη που υπήρχε για το χοιρινό κρέας οφειλόταν καθαρά λόγο κακής διατροφής των χοιρινών αλλά και των φυλών τους
Τρίτη 1 Δεκεμβρίου 2009
ΠΡΟΤΕΡΑΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Στην εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ του Σαββάτου 24 Οκτωβρίου 2009 η Έλενα Ακρίτα έγραψε ένα εξαιρετικό αφιέρωμα, κατά την γνώμη μου, για τον πατέρα της τον Λουκή Ακρίτα με αφορμή την τιμητική εκδήλωση στη μνήμη του στο Μεσολόγγι. Ο Λουκής Ακρίτας ως υφυπουργός Παιδείας, μαζί με τον Ευάγγελο Παπανούτσο, υλοποίησε την εκπαιδευτική μεταρρύθμιση στη νεοελληνική παιδεία δίπλα στο Γεώργιο Παπανδρέου το 1964. Στο αφιέρωμα αυτό αναφέρει μεταξύ άλλων, την εξής εκπληκτική δήλωση του πατέρα της « Όταν χρηματοδοτούνται τα άψυχα έργα και αγνοούνται οι νέοι, η μόρφωση, η διαπαιδαγώγηση των παιδιών μας, το θεμέλιο της υπάρξεως και της επιβιώσεως, μπορεί η πολιτική αυτή να λέγεται ″ κρατικός προγραμματισμός ″, στην ουσία όμως είναι ΕΘΝΙΚΗ ΑΥΤΟΚΤΟΝΙΑ ». Τα οραματικά λόγια του Λουκή Ακρίτα αναδεικνύουν την διαχρονική και αναντίρρητη αλήθεια ότι η πολιτική είναι θέμα προτεραιοτήτων και πρώτος στόχος μιας πολιτείας, που θέλει να βλέπει αισιόδοξα το μέλλον, ήταν είναι και θα είναι η όσο το δυνατόν πληρέστερη μόρφωση των πολιτών.
Η παιδεία όμως δεν είναι μόνο υπόθεση της κεντρικής εξουσίας , είναι και υπόθεση της κάθε κοινωνίας όσο μικρής κι΄ αν είναι, γιατί σ΄αυτήν υπάρχουν τα άμεσα κοντινά πρότυπα και οι ηθικές αντιστάσεις για την νεολαία.
Τα Γρεβενά πιστεύω ότι υστερούν έναντι άλλων στην πολιτιστική παιδαγωγική δραστηριότητα και αυτό είναι ευθύνη όλων μας. Πρώτιστα αυτών που έχουν θέσεις ευθύνης, αλλά και όλων μας που τους δίνουμε τις θέσεις αυτές, μη βάζοντας ως κριτήριο τις προτεραιότητες που θέτει ο καθένας όχι στα λόγια, αλλά με την καθημερινή δραστηριότητα στον εργασιακό και κοινωνικό στίβο.
Η ανάπτυξη του νομού μας για να είναι αποτελεσματική προς όφελος όλων μας πρέπει να στηριχθεί στις σταθερές αξίες του τόπου μας, που δεν είναι άλλες από την πλούσια παράδοση που έχουμε, τις φυσικές ομορφιές και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής. Αναγκαία προϋπόθεση για να είναι στις πρώτες προτεραιότητες οι παραπάνω αξίες είναι η πολιτική που ασκείται στο νομό να έχει ως πρώτη προτεραιότητα δράσεις που αναβαθμίζουν τα παιδαγωγικά πράγματα, όπως λόγου χάριν 1ον αύξηση των Βιβλιοθηκών και όχι το κλείσιμο όπως έγινε της Παιδικής Εφηβικής Βιβλιοθήκης, 2ον απρόσκοπτη και χωρίς προβλήματα λειτουργία του Δημοτικού Ωδείου με χωρίς καθυστερήσεις στις μισθοδοσίες του προσωπικού, 3ον η βοήθεια στους ερασιτεχνικούς αθλητικούς συλλόγους, που κάθε απόγευμα διαπαιδαγωγούν τους νέους, στους πολιτιστικούς συλλόγους με τμήματα χορού και ίσως και σ΄ άλλους συλλόγους, φορείς που μου διαφεύγουν, όχι από πρόθεση .
Η πολιτική λοιπόν πιστεύω ότι είναι προτεραιότητες ποιο βάζεις πρώτο,ποιο δεύτερο, διαφορετικά καταντά να γίνεται το μείζον ελάσσων και το ελάσσων μείζον, με αποτέλεσμα το έργο της πολιτικής να αντικατασταθεί με την επικοινωνία.
Η παιδεία όμως δεν είναι μόνο υπόθεση της κεντρικής εξουσίας , είναι και υπόθεση της κάθε κοινωνίας όσο μικρής κι΄ αν είναι, γιατί σ΄αυτήν υπάρχουν τα άμεσα κοντινά πρότυπα και οι ηθικές αντιστάσεις για την νεολαία.
Τα Γρεβενά πιστεύω ότι υστερούν έναντι άλλων στην πολιτιστική παιδαγωγική δραστηριότητα και αυτό είναι ευθύνη όλων μας. Πρώτιστα αυτών που έχουν θέσεις ευθύνης, αλλά και όλων μας που τους δίνουμε τις θέσεις αυτές, μη βάζοντας ως κριτήριο τις προτεραιότητες που θέτει ο καθένας όχι στα λόγια, αλλά με την καθημερινή δραστηριότητα στον εργασιακό και κοινωνικό στίβο.
Η ανάπτυξη του νομού μας για να είναι αποτελεσματική προς όφελος όλων μας πρέπει να στηριχθεί στις σταθερές αξίες του τόπου μας, που δεν είναι άλλες από την πλούσια παράδοση που έχουμε, τις φυσικές ομορφιές και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής. Αναγκαία προϋπόθεση για να είναι στις πρώτες προτεραιότητες οι παραπάνω αξίες είναι η πολιτική που ασκείται στο νομό να έχει ως πρώτη προτεραιότητα δράσεις που αναβαθμίζουν τα παιδαγωγικά πράγματα, όπως λόγου χάριν 1ον αύξηση των Βιβλιοθηκών και όχι το κλείσιμο όπως έγινε της Παιδικής Εφηβικής Βιβλιοθήκης, 2ον απρόσκοπτη και χωρίς προβλήματα λειτουργία του Δημοτικού Ωδείου με χωρίς καθυστερήσεις στις μισθοδοσίες του προσωπικού, 3ον η βοήθεια στους ερασιτεχνικούς αθλητικούς συλλόγους, που κάθε απόγευμα διαπαιδαγωγούν τους νέους, στους πολιτιστικούς συλλόγους με τμήματα χορού και ίσως και σ΄ άλλους συλλόγους, φορείς που μου διαφεύγουν, όχι από πρόθεση .
Η πολιτική λοιπόν πιστεύω ότι είναι προτεραιότητες ποιο βάζεις πρώτο,ποιο δεύτερο, διαφορετικά καταντά να γίνεται το μείζον ελάσσων και το ελάσσων μείζον, με αποτέλεσμα το έργο της πολιτικής να αντικατασταθεί με την επικοινωνία.
Ο ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ Ν.Ε ΠΑ.ΣΟ.Κ ΓΡΕΒΕΝΩΝ
ΝΟΥΤΣΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
ΝΟΥΤΣΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
