ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ

free counters

NEW!!!! Τελευταίο τεύχος ΣΕΙΡΗΝΑΣ 05-04-2010

Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2009

Γουρνοχαρά στου ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΗ

Ένα από τα σημαντικότερα χριστουγεννιάτικα έθιμα των Γρεβενών είναι το σφάξιμο του γουρουνιού και η παραδοσιακή γουρνοχαρά. Η προετοιμασία για το σφάξιμο του γουρουνιού γινόταν με εξαιρετική φροντίδα, ενώ επακολουθούσε γλέντι μέχρι τα ξημερώματα, για να επαναληφθεί η ίδια διαδικασία την επόμενη και τη μεθεπόμενη μέρα.
Η γουρνοχαρά καθιερώθηκε από την οικογένεια Παναγιώτη Αποστολίδη σαν το "γεγονός" των Γρεβενών. Η παραδοσιακή αυτή συνήθεια συγκέντρωσε τα "μισά" Γρεβενά.  Ο κόσμος απόλαυσε τσιγαρίδες, παϊδάκια, μπριζόλες, σουβλιμάδα, ντόπιο κρασί και φυσικά στο τέλος χειροποίητα γλυκά.
΄Ολα στο εορταστικό πνεύμα των ημερών ήταν τέλεια. 
Φυσικά τον τόνο έδινε η ορχήστρα με δημοτική, ποντιακή και λαϊκή μουσική. Το γλέντι κράτησε μέχρι αργά το βράδυ.
Χρόνια πολλά σε όλους και καλές γιορτές να περάσουμε....
Τρία γουρούνια ετοιμάστηκαν για τη μεγάλη γιορτή
Η προετοιμασία τεμαχισμού έγινε από τον ειδικό
Το βαρέλι με το κρασί άδειασε στο τέλος

Τα κάρβουνα ετοιμάστηκαν
΄Αρχισαν να γίνονται οι τσιγαρίδες. Εφτά καζάνια δεν ήταν αρκετά.
Τα παϊδάκια μπήκαν στο χορό
Και η σουβλιμάδα στο προσκήνιο
Οι μάστορες της τσιγαρίδας
Μπίλυ ο ψητάς
Δεν παιζόταν ο Κόραβος
΄Αξιος ο Ηρακλής και έλεγχος απ' τον Πρόεδρο
aerata.gr
΄Αρχισε τη μοιρασιά ο οικοδεσπότης
Ο γνωστός Πυρσάκιας Τακούλης
Στη συζήτησε τό'ριξε ο Δήμαρχος
Πού' ναι τα χρόνια, ωραία χρόνια...
Ανάλυση της παράδοσης απ' τον Μπαρμπα-Στέργιο
Το μουχαμπέτι πέφτει σύννεφο
΄Αρχισε το φαγοπότι
Ο κόσμος μοιρασμένος...
΄Εγινε πραγματικά χαμός
Η νεολαία έδωσε βροντερό παρών
Τον τόνο έδινε η πάρα πολύ καλή ορχήστρα
Αν πέταγες πέτρα, Πρόεδρο θα χτυπούσες
Δεν άργησε να ξεκινήσει ο χορός
Και μόλις εμφανίστηκε ο Καραμπίνας, έγινε χαμός
Ο χορός συνεχίστηκε, ως αργά το βράδυ
Μόνο τα κάστανα απέμειναν
Αποκάμαμε, βρε παιδιά. Δεν αντέχουμε άλλο
΄Αντε και του χρόνου!!!!
Φώτης Μπαζάκας

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΓΙΑ ΜΕΝΑ

Η φωτογραφία μου
ΜΕΓΑΛΟ ΣΕΙΡΗΝΙ, ΓΡΕΒΕΝΑ, Greece
fbazakas@yahoo.gr

Fotis Bazakas

view source print?

view source print?

Posts & Comments stat..

Αναγνώστες

ΑΡΧΕΙΟ BLOG

ΣΕΙΡΗΝΑ ΚΕΙΜΕΝΟ

Αθλητικός Όμιλος

Μεγάλου Σειρηνίου

«ΣΕΙΡΗΝΑ»

1992-2009. Ένας κύκλος 17ετών έκλεισε (;)

Ο Αθλητικός Όμιλος Μεγάλου Σειρηνίου «ΣΕΙΡΗΝΑ» ιδρύθηκε ως σωματείο το 1967. Η επίσημη αγωνιστική δράση της ομάδας χωρίζετε σε 3 περιόδους: 1972-1978, 1982-1991 και 1992-2009.

Δεκαετίες ‘70 και ‘80

Την πρώτη περίοδο (1972-1978) η Σειρήνα έπαιξε στην τότε ΕΠΣ Βορειοδυτικής Μακεδονίας κάνοντας μεγάλη πορεία με αποκορύφωμα την κατάκτηση του πρωταθλήματος της Γ΄ Κατηγορίας –αήττητη- το 1974.

Η δεύτερη περίοδος αρχίζει από το 1982, στη νέα ΕΠΣ Γρεβενών μέχρι το τέλος της δεκαετίας του ’80 όταν η ομάδα έπεσε σε παρακμή κυρίως λόγω της αποχώρησης πολλών παιχτών οι περισσότεροι από τους οποίους μετανάστευσαν στη Γερμανία. Έτσι η Σειρήνα παρά τις προσπάθειες των υπόλοιπων ποδοσφαιριστών (Κώστας Κόκκινος, Φώτης Φαρμάκης, Μήτσιος Βάιος κ.ά.) βρέθηκε το 1991 στη Β’ Κατηγορία.

Ποδοσφαιρομάνα

Κύριο χαρακτηριστικό αυτών των 2 δεκαετιών είναι η ανάδειξη σπουδαίων ποδοσφαιριστών. Αρκετοί από αυτούς έπαιξαν στις μεγάλες κατηγορίες των εθνικών πρωταθλημάτων: Γιώργος Βαζάκας, Γιώργος Κουκουτσέλας, Βαγγέλης Μπόζιαρης, Γιώργος Κούσκορας, Στέργιος Κιούρκας ή έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο γρεβενιώτικο ποδόσφαιρο με την συμμετοχή τους στον Πυρσό: Φώτης Φαρμάκης, Σταύρος Ελευθεριάδης, Κώστας Μπόζιαρης, Μπάμπης Μπόζιαρης και αρκετοί άλλοι.

1992-2009

Με την είσοδο της δεκαετίας του ’90 η Σειρήνα μπήκε στην τρίτη και σημαντικότερη περίοδο όπου πρωταγωνιστούσε στα πρωταθλήματα της Α’ ερασιτεχνικής (1 πρωτάθλημα το 1999, 1 κύπελο το 2002, 3 τελικοί κυπέλου και πλασάρισμα σχεδόν κάθε χρόνο στην πρώτη τετράδα του πρωταθλήματος).

Την περίοδο αυτή οι παίχτες που αναδείχθηκαν και έπαιξαν ή παίζουν σε μεγάλες κατηγορίες ή στον Πυρσό είναι οι: Δημήτρης Τσιάτσιος, Γιάννης Κουκουτσέλας, Αντώνης και Γιάννης Ισαακίδης, Σαράντης Μπαλντούμης, Βαγγέλης Καλαμπούκας, Δημήτρης Καρεπίδης, Γιώργος Ασλανίδης, Γιώργος Τσιάτσιος, Παναγιώτης Κουκουτσέλας και οι Σούλης Φαλτάκας, Γιάννης Ίττης.

Παρόλο που η ομάδα αυτά τα χρόνια στηρίχτηκε σε παίχτες από το Σειρήνι πρέπει να αναγνωρίσουμε και τη μεγάλη προσφορά ποδοσφαιριστών που ήρθαν και έγραψαν τη δική τους ιστορία στη Σειρήνα. Ενδεικτικά αναφέρονται οι: Αντώνης Γκρισπάνης, Βασίλης Μπατακόιας, Χάρης Ιορδανίδης, Γιώργος Ταμπακάκος, Χρήστος Αναστασίου, Νίκος Τόλης, Γιώργος Μιχόπουλος, Σαράντης Γρίδας.

Οι δύο σημαντικότεροι συντελεστές αυτής της μεγάλης πορείας της Σειρήνας αυτών των 15 ετών ήταν οι δύο προπονητές της, ο Κώστας Σαΐτης, που κάθισε στο πάγκο για 7 ολόκληρα χρόνια και ο Γιώργος Κούσκορας που τον διαδέχτηκε για άλλα 7 χρόνια! Και οι δύο λάτρεις του επιθετικού ποδοσφαίρου συνέβαλαν στο να θεωρείται η Σειρήνα από τους φιλάθλους του Νομού μας ως μία από τις ομάδες που παίζουν το καλύτερο ποδόσφαιρο.

Φυσικά τεράστια ήταν η συμβολή των υπόλοιπων ποδοσφαιριστών όπως και των διοικητικών παραγόντων που παρείχαν τις υπηρεσίες τους στην ομάδα.

Από δω και πέρα η ομάδα πρέπει να συνεχίσει το δρόμο της συνεκτιμώντας τα νέα δεδομένα. Οι υπεύθυνοι της ομάδας πρέπει να λάβουν υπόψη ότι τα παιδιά στο χωριό λιγοστεύουν και ότι σήμερα οι νέοι δε μαθαίνουν ποδόσφαιρο στις αλάνες αλλά στις οργανωμένες «Ακαδημίες».

Με τη βοήθεια όλων των φιλάθλων του χωριού η Σειρήνα θα τα καταφέρει.